Autor: Agencia Radical

Landes es una empresa con más de 60 años de historia en el sector pesquero industrial, que cuenta con base en la ciudad de Talcahuano, Región del Biobío. Durante su trayectoria ha sido reconocida por sus prácticas ambientales, vinculación comunitaria y responsabilidad social.

En su planta de Talcahuano, la empresa se dedica al procesamiento de productos congelados como jurel, merluza y otras especies de pesca. Asimismo, se enfocan en la producción de harinas, aceites y peptonas (hidrolizados para alimentación animal y vegetal) a partir de los subproductos de salmón.

“Queremos agradecer la confianza depositada en SalmonChile por parte de Landes. Estamos seguros que nuestro trabajo en conjunto seguirá potenciando la sostenibilidad de la acuicultura de Chile. Asimismo, creemos que nuestros actuales socios tienen mucho que aprender de las prácticas de esta empresa y ella podrá adquirir experiencias para seguir creciendo”, comentó el presidente de SalmonChile, Arturo Clément.

Próximamente, Landes iniciará operaciones en Punta Arenas a través de Circular Protein con una planta dedicada a la recuperación de subproductos de la industria del salmón para elaborar proteínas de alto valor para la nutrición animal y fertilización vegetal. La sinergia de Landes y la industria salmonera proviene de la positiva experiencia de Tridente, innovadora iniciativa destinada a gestionar mortalidades masivas de la industria salmonera de manera sustentable, que ya suma tres temporadas de soluciones a esta problemática.

“Estamos muy contentos de incorporarnos a SalmonChile, una asociación gremial que ha contribuido fuertemente a construir una industria más cercana y amigable con el medioambiente y las personas. Como compañía tenemos más de 60 años de historia y fuimos pioneros en Chile en la fabricación de proteínas de pescado. Con toda nuestra experiencia, nuestro objetivo es ofrecer una solución sostenible para los subproductos de la salmonicultura”, explica Andrés Fosk, gerente general de Landes.

Por su parte, la gerente de Asuntos Corporativos y Personas de Landes, Carla Sánchez comentó que “somos una empresa cercana y regional, que trabaja para el desarrollo de sus colaboradores, comunidades y vecinos, apoyando sus demandas y trabajando en conjunto para su desarrollo. Esperamos ser un aporte a todo el trabajo que ha desarrollado la asociación en sus más de 35 años de funcionamiento y juntos contribuir a la producción de alimentos sanos para satisfacer la creciente demanda a nivel mundial”.

En tres concurridas reuniones que se realizaron con los vecinos y vecinas de las islas Huar, Quehui y Lemuy, se compartieron las bondades de este biofertilizante en polvo, elaborado en base a subproductos de salmón, que permite mejorar la productividad de los suelos de manera amigable y sostenible. Cerca de 300 personas que cultivan principalmente hortalizas, legumbres y frutillas recibieron este producto y pudieron dilucidar en terreno, todas sus dudas acerca de la aplicación de este fertilizante y las mejoras que pueden esperar a partir de su uso, en sus cosechas.

De esta manera, las comunidades cercanas a los centros de cultivo de Mowi, pueden aprovechar este producto para abonar sus tierras, al igual que los antiguos egipcios lo hacían con las crecidas del río Nilo, con el fango y los peces que dejaba el agua. Esta misma técnica hoy se ha modernizado con la creación de CP Soil, biofertilizante natural, elaborado a partir de los subproductos de salmón de la empresa Mowi.

Desde Mowi Chile dicen que “Realizar este proyecto colaborativo es muy importante, porque promover iniciativas de economía circular es parte fundamental de nuestra Estrategia de Sustentabilidad Corporativa. Además, sabemos la valoración que dan nuestros vecinos y vecinas a la pequeña agricultura, así que este proyecto con Landes nos parece doblemente interesante y seguiremos adelante con el seguimiento de esta iniciativa durante el segundo semestre”.

Promover la economía circular

Delfina Alvarado, del sector Capilla de Detif, isla Lemuy, será una de las personas que participarán en el piloto de prueba que se realizará en conjunto con la Municipalidad de Puqueldón. La idea es monitorear los efectos de la aplicación de CP Soil en sus cultivos y en un par de meses más confirmar los resultados.

Delfina cultiva en su invernadero lechugas orgánicas, ajos, zanahorias y habas. “Me parece un producto muy interesante porque es natural. Yo ya trabajo con algas marinas en mis cultivos, no utilizo ningún químico y me resulta muy bien y creo que este biofertilizante sí va a funcionar”, señaló.

“Es interesante darle una nueva mirada al uso de los fertilizantes, sobre todo lo que implica desde el punto de vista de la economía circular, promoviendo la reutilización de materias primas sustentables. La mirada que tienen estas empresas con el desarrollo de este producto va en la misma línea que tenemos nosotros con la pequeña agricultura” dijo Franco Farfal, coordinador programa Prodesal de la comuna de Puqueldón.

“Para nosotros es de vital importancia poder compartir los buenos resultados de este biofertilizante y además apoyar a las comunidades de sectores aledaños a los centros de cultivo de Mowi. Este es el comienzo de un sinnúmero de actividades, donde graficamos y explicamos los distintos usos de CP-P Soil en la pequeña agricultura campesina”, agrega Wladimir Chamorro, Product Manager de Circular Protein.

Para evaluar los resultados de la aplicación de producto, el proyecto contempla una segunda visita a fines de la temporada 2023 con el fin de recoger experiencias y poder así seguir sembrando la idea de la producción circular desde las comunidades locales a las grandes ciudades.